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I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León
Castilla y León, España.
Tempranillo y Garnacha.
Vino tinto 75 cl.
Referencia | WAN4562488 |
EAN | 8437000065685 |
Productor | Thesaurus. |
Producto |
Vino tinto.
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León. |
DESCRIPCIÓN:
Thesaurus Martín Verástegui 18 Meses Vendimia Seleccionada Vino de la Tierra de Castilla y León Reserva 2006 75 cl
Un vino de autor, procedente de viñas viejas a más de 750 m. de altitud de la zona de Castilla y León y elaborado con un 75% de Tempranillo, y 25% de Garnacha. La vendimia se realiza manualmente en cajas de madera, y un posterior despalillado y estrujado con remontadas diarias. Se envejece durante 18 meses en barricas de roble: una primera crianza de 12 meses en barricas de roble americano y posterior trasegado de 6 meses más a roble francés de grano fino, con diferentes tostados. Posteriormente envejece 12 meses más en botella. Al ser un vino de guarda y de elaboración natural, por sus inexistentes tratamientos, podrá presentar alguna decantación. Color intenso, rojo picota con ribetes granates. En cata olfativa presenta un agradable aroma de mermelada de frutos negros e higo, café con leche, toffe y vainilla. En boca es carnoso, fruta negra madura con ligeros tonos especiados y minerales. Perfecto para acompañar con asados, carnes rojas, caza menor o mayor y especialmente entrecot a la brasa. Envejecido durante 18 meses: 9 meses en barricas de roble francés y 9 meses más en barricas de roble americano. Posteriormente, 12 meses más en botella, hasta su comercialización.
Climatología del viñedo: Continental.
Suelo del viñedo: Cantos rodados.
Antigüedad del viñedo: 1978-1988.
Productor | Thesaurus (Bodegas Thesaurus Miguel Martín). |
Nombre | Thesaurus Martín Verástegui 18 Meses Vendimia Seleccionada. |
Variedad | Tempranillo, Garnacha. |
País de origen | España. |
Región de origen | Castilla y León. |
Indicación geográfica | I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León. |
Certificación (UE)401/2010 | Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.)I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León. |
Región de producción | La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León se encuentra en La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora. |
Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
EAN | 8437000065685 |
Tipología | Vino tinto. I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León. |
Variedad | Tempranillo, Garnacha. |
Añada / Cosecha | 2006. |
Envejecimiento | Reserva |
Formato | Botella. |
Capacidad | 75 cl. |
Contenido de alcohol | 13% Vol. |
Peso | 1.500 gr. (1,5 Kg.). |
Período de crianza | 18 Meses. |
Barricas de crianza | Roble francés, Roble americano. |
Filtración | No Filtrado, elaboración natural, por lo que puede presentar sedimentos y precipitaciones naturales. |
Nota de cata visual | Rojo picota, Intenso, Ribete granate. |
Nota de cata olfativa | Toffee, Café con leche, Higos, Frutos negros, Vainillas. |
Nota de cata gustativa | Maduro, Carnoso, Especiados. |
Maridaje recomendado | Carnes rojas, Asados, Caza menor, Caza mayor, Entrecot a la brasa. |
Temperatura de consumo | 16ºC - 18ºC. |
Consumo | Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas. |
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